Head of F&B (d/w/m) – Business Owner & Growth Lead

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- Direkte Zusammenarbeit mit dem CEO  - Verantwortung für den wichtigsten Geschäftsbereich des Unternehmens  - Hoher Gestaltungsspielraum und echter Einfluss auf Strategie und Wachstum  - Möglichkeit, ein wachsendes System aktiv mitzugestalten und zu skalieren  - Ein Unternehmen mit klarer Identität und starkem  Brand - 30% Mitarbeiterrabatt & regelmässige Team-Events ]]> Deine Aufgaben - Business Ownership & Performance :   Du führst unseren gesamten F&B-Bereich mit aktuell 15 Standorten und trägst die betriebswirtschaftliche Gesamtverantwortung für alle Standorte. Du steuerst den Bereich datenbasiert über KPIs, Forecast und klare Zielsysteme und stellst sicher, dass alle Standorte nachhaltig wirtschaftlich erfolgreich sind sowie Umsatz, Kostenstruktur und Unit Economics kontinuierlich optimiert werden. - Führung & Organisation:   Du führst unsere  drei  Area Manager und entwickelst die gesamte Führungsstruktur weiter . Du baust ein skalierbares Organisationsmode ll mit klaren Verantwortlichkeiten und Standards und stellst gemeinsam mit deinem Team sicher, dass unsere Betriebe stabil, effizient und auf hohem Niveau laufen. - Operative Exzellenz  & Systementwicklung :   Du entwickelst den F&B-Bereich aktiv weiter – in Bezug auf Formate, Standorte und Skalierung .  Du evaluierst neue Standorte und verantwortest deren wirtschaftliche Bewertung und Umsetzung . Dabei treibst du  Wachstum entlang klar definierter Prioritäten und Geschäftsziele. - Schnittstell en & Gesamtunternehmen :   D u arbeitest eng mit CEO sowie den Bereichen Marketing, Produkt, Supply Chain und Finance  und  stellst sicher, dass Strategie und operative Umsetzung entlang der gesamten Wertschöpfungskette abgestimmt sind .  Du bringst aktiv Impulse zur Weiterentwicklung des Gesamtunternehmens ein. ]]> Dein Profil - Mehrjährige Führungserfahrung in der Systemgastronomie oder einem vergleichbaren Multi-Unit-Umfeld  - Nachweisbare Verantwortung für  mehrere Standorte und deren wirtschaftliche Performance - Starkes unternehmerisches Denken und ausgeprägtes Verständnis für  P&L, KPIs und Skalierung - Erfahrung im Aufbau und in der Weiterentwicklung von Organisationen und Systemen  - Fähigkeit, sowohl strategisch zu denken als auch operativ wirksam zu sein  - Klare, strukturierte und konsequente Arbeitsweise  - Hohe Eigenverantwortung und Umsetzungsstärke  - Sprachen: Deutsch und Englisch fliessend, Französisch von Vorteil ]]> Was uns wichtig ist  - Du denkst in  Zusammenhängen, nicht in Silos - Du gehst Problemen auf den Grund und löst Ursachen – nicht Symptome  - Du setzt klare Prioritäten und triffst fundierte Entscheidungen  - Du übernimmst Verantwortung für Resultate – nicht nur für Aufgaben  - Du entwickelst Strukturen, die langfristig funktionieren und skalieren  Du möchtest einen zentralen Geschäftsbereich aktiv mitgestalten, Strukturen schaffen und nachhaltiges Wachstum ermöglichen?   Dann passt du perfekt zu Tenz. Bewirb dich jetzt – wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.      Rahmenbedingungen  Arbeitsort: Schlieren (ZH) + regelmässig in den Betrieben  Pensum: 100%]]>